八仙桌
潮汕席面上的方桌，一方坐两人、八人一桌，上首为尊，下首靠门是端菜位。
读音 bā xiān zhuō｜人生礼俗（Rites of passage）｜本页是潮汕民俗术语表里的一条
指什么
八仙桌是方桌，四边等长，一方坐两人，八人一桌——名字就从这八个人来。桌摆在厅里，正对大门那一面为上首，背靠公婆龛或神桌；上首两位为尊，其余依次而下，末位落在下首靠门处。
桌与位是两件事：桌讲的是几个人坐、摆在哪儿，位讲的是谁坐哪一个。同一张八仙桌，婚宴与丧宴的排法不同，桌不变，位重排。
什么时候见得到
婚丧寿诞、进宅、谢神都摆。乡里办席多用八仙桌，桌与凳、碗与盘常是租来的一套；城里酒楼多换圆桌，一桌十人上下，主位对着厅门，端菜位落在靠门口那一侧。
老厝厅堂窄的，摆得下四张八仙桌就算宽敞；摆不下的，天井与门口加桌，那几桌位次就次一等。
两路凑在一场里的也有：城里人回乡办席，桌用圆桌、座次照旧排，靠门那个端菜位也就淡了。
几个容易混的词
八仙桌说的是家具，食桌说的是这一场席，做桌说的是办席那一头。与「四方桌」是一物两名，潮汕叫八仙桌的居多。
往下读：食桌礼俗：座次、上菜次序与菜式数目。
另见：食桌与宴席：五类场合的分别、人生礼俗：五道关口的对照表。
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最后修订时间：2026年10月29日